26/12/2012

Piada de Natal

“Um político honesto, um advogado generoso e o Pai Natal estavam andando pela rua quando viram uma nota de  50 dolares.

Qual dos três a pegou?

- O Pai Natal, porque os outros dois não existem!”

Felicidades!

Votos de um Bom Natal a todos! Que este Natal tenha o verdadeiro espírito que tanto procuramos, paz, solidariedade, amor e união! E muita comida na mesa!Muitas,muitas,muitas felicidades...

05/12/2012

O verdadeiro espírito de Natal: Generosidade e Amor


É Natal e na grande magia que evolve esta época do ano, despertam dentro de alguns um potencial de solidariedade e compaixão, surgem as campanhas contra a fome e a miséria humana, renasce dentro de nós a esperança na humanidade e em sua generosidade.

Muitas famílias passam juntas esta noite, pessoas perdoam-se mutuamente, desentendimentos são desfeitos, compartilha-se a emoção e a alegria que envolve a história do menino Jesus e a lenda do bom velhinho, tudo gira em torno do amor. É o aval que algumas pessoas precisavam para demonstrar seu carinho e sua gratidão às pessoas que querem bem.

A figura de JESUS simboliza a capacidade humana de ser humilde, generoso, de amar, compartilhar, preocupar-se com o outro e principalmente respeitar as pessoas, independente de classe social, ou mesmo das próprias crenças.

De forma geral, fomos educados dentro de uma concepção filosófico-religiosa onde aprendemos a valorizar o ser generoso, aquele que oferece toda a sua disponibilidade e bens para o outro, sem pedir nada em troca.
Só podemos oferecer o que temos, a generosidade é uma capacidade emocional que se relaciona ao desprendimento e a auto-estima.

Quando você oferece algo para alguém esperando algo em troca, isto chama-se na verdade investimento e portanto você não está dando nada; quando você oferece algo e cobra o pagamento, isto é venda e portanto o outro tem direito de saber o que está comprando e qual o preço do produto para decidir se o quer ou não.

As relações afetivas de todo tipo, sejam familiares, amorosas, sexuais, fraternas ou quaisquer outras, tem como base o compartilhar de afetos, pensamentos, emoções, respeito mútuo e portanto não se trata de investimentos no sentido que coloquei anteriormente, nem de venda. É como a garota que gasta todo seu salário com um lindo presente para seu namorado e na noite de natal ele chega com um pacotinho de bombom e sente-se culpado por ter sido tão mesquinho. Na verdade nenhum dos dois estava satisfeito e seguro da própria atitude, ela esperava algo mais substancioso, pelo menos mais próximo do esforço que fez para agradá-lo, enquanto deveria na verdade é reavaliar seu modo de sentir-se passível de ser amada. Esta equação: tenho que oferecer muito para as pessoas perceberem como eu sou legal, e obviamente ser recompensada, são velhas companheiras conscientes ou inconscientes das pessoas que se acham generosas demais para este mundo cruel e mesquinho que não reconhece sua grandeza e generosidade. Na verdade o centro desta questão é uma auto-estima muito baixa, uma dificuldade de perceber o próprio valor.

Como isso é possível numa sociedade capitalista e competitiva como a nossa? Como sermos ‘bons sem nos sentirmos bobos ou nos tornarmos tirânicos?
Aprendemos com nosso desenvolvimento pessoal, que toda relação contém em si algum tipo de troca; buscamos ser aceitos em nossa forma de estarmos no mundo, sermos compreendidos em nossos motivos e principalmente, buscamos ser felizes.

Ser BOM é diferente de ser BOBO, como também querer ser esperto também é diferente de ser generoso.

E qual a diferença entre essas coisas?

O diferencial está na capacidade de perceber-se e aceitar-se, de ser autêntico em suas atitudes, respeitando a si e ao outro. O bobo é aquele que na verdade não sabe do que é capaz e portanto não consegue perceber do que o outro é capaz, justamente por não ter real conhecimento da própria natureza (humana), coloca-se numa posição de total desproteção, tornando-se vulnerável. O esperto é aquele que está sempre tentando ‘levar vantagem em tudo’, mas sempre vestido de bom moço, ele é produto do entendimento equivocado da palavra generosidade. E finalmente o bom é aquele que sabe que não é bom nem mau e ao mesmo tempo é simplesmente o 'interjogo' dessas duas forças que existem dentro de nós e as quais procuramos, através de nossa maturidade emocional, aprender a manter em equilíbrio para nos relacionarmos de forma harmoniosa e feliz.

O advento da generosidade é algo maior que o poder econômico. Podemos ser generosos sem necessariamente termos dinheiro, podemos oferecer gratuitamente amor, atenção, solidariedade e principalmente respeito, aprendendo a olhar as pessoas que estão à nossa volta como seres humanos, não apenas enxergando seus defeitos, mas as suas qualidades e potenciais pessoais.

Desejo a todos um Natal generosamente fraterno e feliz.


Por Shirley Bittu

23/10/2012

O blogue Oficial da Staff Patamar

A staff em que eu faço parte já tem um blogue ,por isso,postei aqui para voces,caros leitores irem visitar...Cique aqui para ir no blogue Staff Patamar

06/09/2012

Pernas de Frango Panado á JG .

Eu amo frango panado,principalmente quando sou eu que faço,ahaha...Porque faço a maneira JG(Jeciley  Género),para este prato vamos precisar de:

Ingredientes:
  • 5 pernas de Frango.
  • 3 dentes de alho.
  • 1 limão ou vinagre a gosto.
  • Sal q.b
  • Pimenta em pó q.b
  • 1 cerveja ou então água.
  • Salsa q.b
  • 3 ovos.
  • Pão ralado.


Modo de preparo:
1.Comece por tirar a pele das pernas,quando limpo corte em dois pedaços  e tempere-os com o alho,sal,pimenta e o limão e deixe repousar por alguns minutos.
 2.Meta as pernas numa panela(com todo suco do tempero) e leve ao lume adicione a cerveja,salsa e deixe cozer por 10 min...
 3.Depois de frio passe pelo ovo e pão ralado e frite os ate estarem louros.
Podemos acompanhar com massa e molho de tomate,como na foto embaixo.
O resultado foi este,como tinha restando rissois ,inclui no prato.

05/09/2012

Samba Fashion Party Rock

Aqui estamos a vender os convites.O panfleto foi feito por mim,Realização:Os Brilhos Intensos e Produção:Jeciley Género...Clique na foto para ficar maior.

03/09/2012

Açúcar

Actualmente considerado um dos vilões da alimentação saudável, o açúcar, até o século XVIII, praticamente só era usado como uma espécie de medicamento calmante até hoje, é comum oferecer um copo de água com açúcar para uma pessoa nervosa.

Antes da expansão do cultivo de cana-de-açúcar, nas colônias européias do então Novo Mundo, o açúcar era ingrediente raro e de luxo. Vindo da Índia, tornou-se conhecido no mundo árabe, que propagou o gosto (irresistível) pela Europa. Servir açúcar era símbolo de prestígio e riqueza na Europa até o século XVIII.
Nas festas da alta nobreza francesa antes da queda da Bastilha, os doces e as esculturas feitas com açúcar eram demonstração explícita de poder.

A cultura canavieira que se desenvolveu além-mar, em colônias da América Latina e do Caribe, permitiu que o produto se popularizasse. O Brasil se tornou então o maior fornecedor da doce iguaria.
Além da fabricação de doces, o açúcar começou a ser usado para adoçar bebidas, conservar frutas (na forma de geléia ou cristalizadas) e, em pitadas, como tempero de várias receitas.
Hoje, é difícil imaginar a vida sem ele; já imaginou uma festa de aniversário sem bolo? O problema e o motivo de o ingrediente ser, ao mesmo tempo, amado e odiado pelo mundo moderno é que é muito fácil gostar de açúcar e exagerar na dose.
O sabor doce é o primeiro que percebemos na língua, e o mais fácil. Pode ser que não acalme de fato, mas traz sensação de prazer. Além disso, os açúcares são os combustíveis do cérebro e das células do corpo, que precisam deles para funcionar. A quantidade necessária para isso, no entanto, costuma ser menor do que a consumida em geral.
Por outro lado, consumido com moderação, o açúcar é fonte de energia imediata. E, para muita gente, a fonte mais saborosa.

Para sua Saúde
Junto com o oxigênio, os açúcares são a principal fonte de energia da células do corpo, indispensável a todas as reações metabólicas que fazem o corpo funcionar. O açúcar da cana é uma fonte de energia rápida, de utilização imediata.
O consumo de açúcar, em doses adequadas, também favorece a liberação de substâncias que produzem sensação de bem estar.
No entanto, o açúcar não usado pelo organismo será armazenado no corpo, criando depósitos de gordura e aumentando o nível de açúcar no sangue. Por isso, o consumo excessivo do alimento está relacionado ao aumento da obesidade, do diabetes e da síndrome metabólica, um conjunto de distúrbios que aumenta o risco de doenças cardíacas.
A questão é consumir com moderação. Porém, não está totalmente estabelecido qual é o consumo máximo de açúcar indicado. Ele pode variar muito conforme as condições de cada indivíduo.
Embora algumas correntes também associem o consumo de açúcar a doenças como câncer e distúrbios como hiperatividade, não há evidências que comprovem essas teorias.

Em casa. 
Como Conservar
Guarde as embalagens fechadas em lugar escuro, longe da umidade. Ao abrir, coloque em recipientes com boa vedação, para evitar umidade (que empedra o açúcar) e não atrair insetos.

Idéias para Servir 

O açúcar é o ingrediente indispensável da maioria das receitas doces. E cada um tem as suas preferidas.

Polvilhado na borda de copos altos, umedecidas com limão, o açúcar enfeita coquetéis.
Pitadas de açúcar são acrescentadas a receitas salgadas, para acentuar o sabor, equilibrar o sal ou diminuir a acidez.

Escultura em frutas I





Estou começando agora,vejo alguns videos e tento fazer como os profissionais fazem,esse virou um dos meus obbis favoritos...O que acham?

02/09/2012

Rissois de Camarão II

Eu gosto muito de rissóis de camarão,e por acaso já tinha uma receita,mas gosto sempre de exprimentar outras receitas para ver qual é a melhor.E numa avaliação entre a minha e esta as duas tiveram nota 10,ambas são muito boas...Mas sem mais demora para esta receita iram precisar de:

Ingredientes:
  • Para a massa:
    • 1 tigela de farinha (450g)
    • 1 tigela de água (650 ml)
    • 100g de margarina
    • 1 casca de limão
    • Sal grosso q.b.
     
  • Para o recheio:
    • 1 Kg de camarão
    • 1 L de água
    • 1 cebola picada
    • 100g de margarina
    • 125g de farinha
    • 1 colher de sopa de polpa de tomate
    • Salsa picada q.b.
    • 2,5dl de leite
    • Meio limão
    • Pimenta q.b.
    • Sal q.b.
    • Noz-moscada q.b.
    • 3 ovos
    • Pão ralado q.b.
    • Farinha para polvilhar
    • Óleo para fritar
     
 Modo de Preparo:

1. Leve a cozer os camarões em cerca de 1 litro de água a ferver e temperada com sal,deixe cozer 3 minutos.Escorra-os, reservando o caldo,descasque os camarões e pique 10 camarões na picadora.

2. Num tacho, leve ao lume a margarina com a cebola.Mexa até começar a alourar sem deixar queimar a cebola junte a farinha.

3. Mexa bem e adicione alternadamente o caldo e leite aos poucos, mexendo sempre,de seguida junte a polpa de tomate e os camarões picados.
 4.Tempere com umas gotas de limão, pimenta e noz-moscada. Junte os restantes camarões e a salsa picada,quando estiver a borbulhar, retire e deixe arrefecer.

 5. Enquanto o recheio arrefece, prepare a massa. Numa panela, leve ao lume a água com a margarina, a casca de limão e sal,quando estiver a ferver retire a casca de limão e junte a farinha e mexa até descolar da panela.Retire.Uma dica para  a massa pode a água e a farinha tem que estar em equilíbrio,assim,utilizaste um copo de 650 ml para água utilize o mesmo copo para um copo de farinha de trigo.
6. Deite a massa sobre a bancada polvilhada com farinha e deixe arrefecer um pouco.Depois de arrefecer um pouco, estenda-a finamente com o rolo da massa,espalhe sobre ela colherinhas de creme e dobre a massa e corte os rissóis com a ajuda de um copo.

7. Por ultimo passe-os depois pelo ovos batido e pão ralado.Frite-os em óleo quente.E eis o resultado,com esta receita pode ter 45 a 50 rissois dependedo como vai distribuir o recheio e como ira utilizar a massa...
Esta receita tirei do site Sabor Intenso clique aqui.Um otimo site para quem gosta de cozinhar e esta procura de novas receitas...Recomendo.

01/09/2012

Ted

Ted é um filme que eu assisti e não resisti escrever sobre ele aqui no blog o filme fala sobre um urso de pelúcia Ted ganhou vida apôs um desejo de um menino.John Bennett,e desde então sempre estão juntosa amizade que é testada quando Lori, a namorada de John, de quatro anos, quer mais de seu relacionamento.
Vai ser a mascote do meu blog!
Sem esquecer que  é o criador do Family Guy , Seth MacFarlane traz sua marca limite, empurrando de humor para a tela grande pela primeira vez como diretor, roteirista e estrela voz de Ted. Na ação ao vivo / CG-animado de comédia, ele  conta a história de John Bennett (Mark Wahlberg), um homem adulto que tem de lidar com o querido urso de pelúcia que veio à vida como o resultado de uma infância desejo ... e se recusou a deixar seu lado desde então.
Sem duvida nenhuma eu amo esse urso!

30/08/2012

Bolo de Banana Caramelizada

Eu amo bolo de banana e ananás caramelizada,sem duvida são os meus bolos favoritos por isso fiz um bolo de banana caramelizada evidentemente e os mostrarei como...Vamos precisar de:

Ingredientes.
Para o bolo:
-1 xícaras de açúcar
-4 Colheres de margarina bem cheias
-3 Ovos
-Raspas de limão
-3 xícaras de farinha de trigo
-2 xícara de leite aproximadamente
-1 Colher (sopa) de fermento em pó bem cheia

Para o caramelo:
-2 xícaras de açúcar.

Modo de Preparo.
Para o bolo:
1.Comece por separar a gema e a clara em recipientes diferentes,e bata a clara em neve e reserve.
2.No outro recipiente meta o açúcar,a manteiga e a raspas de limão e bata bem,durante 5 min,e acrescente a gema e continue batendo. 
 3..Acrescente o leite e farinha aos poucos sem parar de bater(meta a batedeira no mínimo e depois volte a velocidade máxima)quando ver que a massa esta homogénea meta o fermento e em seguida agregue a clara já em neve.
 4.Para este processo de agregação da clara em neve use uma colher de pau(preferível) para bater manualmente.Já com a massa do bolo feito,guarde.
5. Coloque o açúcar numa assadeira redonda de 25cm , e leve ao fogo para caramelizar o açúcar, usando luvas para não se queimar. Quando estiver fluido e com uma cor castanha (não deixe escurecer muito para não amargar), distribua o caramelo pelo fundo e laterais da forma. Reserve.
6. Corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento, e distribua sobre o caramelo, com a parte cortada para baixo.
7.Tente colocar as bananas bem próximas entre si e das laterais da forma, assim será mais fácil de desenformar.
8. Preaqueça o forno a 220°C.Despeje a massa sobre a camada de bananas e asse por 40 a 50 minutos, até estar dourado e o palito sair seco. Deixe o bolo esfriar um pouco, mas desenforme morno.
Agora é só comer,sinceramente o bolo acabou muito rápido...ahahah!
Hora de comer!

27/08/2012

White Sensation

A noite do terror.
Mais uma super produção,onde eu estou a vender os convites...pelo seu preço respectivo...Contactos:938431654

25/08/2012

Pequeno-Almoço Diferente

Assim como o  almoço e o jantar,o pequeno almoço também precisa variar de vez em quando,por isso ontem de manha,como estava de ferias decidi fazer algo que todo mundo esta acostumado a comer mas de uma maneira diferente...Ovos com batatas fritas a minha maneira...


1.Peguei no saco de batatas congeladas(também sou filho de Deus) e em dois ovos e fritei!

2.Usando a minha imaginação(muito  grande,ahahah),porque para mim a cozinha é uma forma de relaxamento,é meu hobby favorito...
 
Um castelo com dois tipos drios com um campo de golfe.
Aqui servi a maneira como normalmente servem em restaurantes .

Espero que estejam a gostar dos post...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...