25/09/2011

Bife ao molho de champion.

Isso é só mais um prato que não pode faltar na minha casa e daqui a pouco na vossa também,posso garantir.

Ingredientes.
  • 5 bifes grossos
  • 300g de cogumelos frescos cortados ao meio
  • 200ml de natas frescas
  • 80g de margarina
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola média
  • Sal q.b.
  • Pimenta preta q.b.
  • Vinagre q.b
  • 300 ml de cerveja(ou vinho branco)
  • Azeitonas
Modo de Preparo:
Tempere os bifes com sal e pimenta e vinagre.
Numa frigideira, coloque a margarina a aquecer.
Com a margarina quente, frite os bifes de ambos os lados.
Depois de fritos, coloque os bifes num prato,obviamente.
Na gordura que ficou, junte o alho e a cebola e deixe aquecer um pouco, junte os cogumelos e deixe ganhar aquele sabor do oleo.
Junte a cerveja, as natas e as azeitonas no preparado anterior e deixe ferver.
Deixe o molho engrossar um pouco.
Junte os bifes, vire-os para ficar com molho de ambos os lados.
Acompanhe com arroz de cenora com ovos e batatas fritas. 



Arroz Doce com Milho doce.

Depois de muitos pedidos de amigos e familiares,até porque eu estava a brincar  convosco ,claro que eu iria postar.
Então ai vai para uma dose pequena, 8 porções:

Ingredientes
· 4 xícaras (chá) de água
· 2 xícara (chá) de arroz lavado
· 1 colher de manteiga
 · 2 xícaras (chá) de leite
· Açucar a gosto(eu nao aconselho muito pelo menos 1/5 xicara de açucar)
·1 lata de milho doce(já cozido)
· Canela em pó a gosto

Modo de Preparo 

Escolha, lave e escorra o arroz..

Pegue numa panela e cozinhe o arroz na água com o sal em fogo alto.

Quando a água estiver a secar quase toda, mas o arroz continuar húmido, junte a manteiga e o leite, o açúcar refinado e volte ao fogo com o fogo mais brando.

Mexa de vez em quando com espátula ou colher  de pau em toda a extensão da panela, tendo o cuidado para não pegar no fundo da panela.Nos momentos finais acrescente  o milho doce com um bocado do seu suco para o arroz  ficar mais gostoso do que já esta.

Retire do fogo e coloque em tigelinhas individuais ou em uma travessa grande tanto faz.Polvilhe com canela em pó a gosto.

 


 Bom apetite malta,e me enviem as vossas fotos da receita.

 

20/09/2011

Campeão mundial em comer cachorro-quente ganha 5º título nos EUA

O americano Joey Chestnut, de 27 anos, ganhou nesta segunda-feira seu quinto título consecutivo no campeonato mundial de cachorro-quente mais famoso dos Estados Unidos, ao devorar 62 sanduíches em 10 minutos.

Foi numa segunda do mês de Julho do ano em curso, Chestnut quase igualou seu próprio recorde mundial em 2009 e deixou boquiabertos centenas de curiosos.


"Tem sempre alguém que quer bater um novo recorde, me sinto ótimo", disse Chestnut à cadeia de televisão esportiva "ESPN".

Sonya Thomas, conhecida como "Viúva Negra", foi a vencedora na categoria feminina, ao comer 40 cachorros-quentes no tempo estabelecido.


A favorita da prova, que se preparou comendo saladas e bebendo água nos dois últimos dias, também tentou superar seu próprio recorde em 2009, com 41 sanduíches.

O grande ausente foi Takeru Kobayashi, que dominou a competição com vitórias em seis edições até Chestnut desbancá-lo pela primeira vez em 2007.


O japonês, que no ano passado foi desqualificado após se negar a fazer parte da liga oficial, decidiu protagonizar este ano sua própria prova, que organizou em uma cobertura de Manhattan.


Embora não tenha participado do torneio oficial de Nathan, Kobayashi bateu tecnicamente o recorde de Chestnut, ao devorar 69 cachorros-quentes em 10 minutos, um a mais que a marca de seu rival.


Os torneios são organizados todos os anos no restaurante Nathan's, em Coney Island, bairro de Nova York no dia independência dos EUA, 4 de julho.

06/09/2011

A criança que fui chora na estrada-I

A criança que fui chora na estrada.
Deixei-a ali quando vim ser quem sou;
Mas hoje, vendo que o que sou é nada,
Quero ir buscar quem fui onde ficou.

Ah, como hei-de encontrá-lo? Quem errou
A vinda tem a regressão errada.
Já não sei de onde vim nem onde estou.
De o não saber, minha alma está parada.

Se ao menos atingir neste lugar
Um alto monte, de onde possa enfim
O que esqueci, olhando-o, relembrar,

Na ausência, ao menos, saberei de mim,
E, ao ver-me tal qual fui ao longe, achar
Em mim um pouco de quando era assim.

Um poema de Fernando Pessoa

04/09/2011

Pudim de Pão

Olá a todos que acompanham o meu blog constantemente e não só,hoje venho com uma receita fácil de muito gostosa de comer,que é,o pudim de pão.

Ingredientes:
2 carcaças (aprox. 150g)
500ml de leite
250gr de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
4 ovos inteiros
Casca de limão


Preparação:
Num recipiente desfaça as carcaças em pedaços .
Num tacho leve o leite com a casca de limão ao lume e quando começar a ferver, apague.
Tire a casca de limão e deite o leite sobre o pão.
Deixe arrefecer um pouco e triture tudo com a varinha mágica até ficar um género de papa.
Junte a manteiga derretida, o açúcar e os ovos.
Mexa bem o preparado (pode utilizar uma vara de arames).
Deite o preparado dentro de uma forma untada com caramelo e leve ao forno para cozer em banho-maria aproximadamente 45 minutos. No entanto, se após esse tempo o pudim ainda não estiver sólido, deixe-o mais um pouco no forno até ficar (vá verificando com um palito).
Deixe arrefecer e desenforme.


Obs:Para quem for um amante de Canela como eu  pode meter um bocado de canela na hora do preparo que fica uma maravilha.

Pode contar com essa receita vocês irão roubar o coração dos vossos familiares.(risos)
Bom apetite.

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