Leite Moça(Foto do Dia)

Bife ao molho de champion.

Isso é só mais um prato que não pode faltar na minha casa e daqui a pouco na vossa também,posso garantir.

Ingredientes.

• 5 bifes grossos
• 300g de cogumelos frescos cortados ao meio
• 200ml de natas frescas
• 80g de margarina
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola média
• Sal q.b.
• Pimenta preta q.b.
• Vinagre q.b
• 300 ml de cerveja(ou vinho branco)
• Azeitonas

Modo de Preparo:
Tempere os bifes com sal e pimenta e vinagre.
Numa frigideira, coloque a margarina a aquecer.
Com a margarina quente, frite os bifes de ambos os lados.
Depois de fritos, coloque os bifes num prato,obviamente.
Na gordura que ficou, junte o alho e a cebola e deixe aquecer um pouco, junte os cogumelos e deixe ganhar aquele sabor do oleo.
Junte a cerveja, as natas e as azeitonas no preparado anterior e deixe ferver.
Deixe o molho engrossar um pouco.
Junte os bifes, vire-os para ficar com molho de ambos os lados.

Acompanhe com arroz de cenora com ovos e batatas fritas. 

Arroz Doce com Milho doce.

Depois de muitos pedidos de amigos e familiares,até porque eu estava a brincar  convosco ,claro que eu iria postar.

Então ai vai para uma dose pequena, 8 porções:

Ingredientes

· 4 xícaras (chá) de água

· 2 xícara (chá) de arroz lavado
· 1 colher de manteiga

 · 2 xícaras (chá) de leite

· Açucar a gosto(eu nao aconselho muito pelo menos 1/5 xicara de açucar)

·1 lata de milho doce(já cozido)

· Canela em pó a gosto

Modo de Preparo 

Escolha, lave e escorra o arroz..

Pegue numa panela e cozinhe o arroz na água com o sal em fogo alto.

Quando a água estiver a secar quase toda, mas o arroz continuar húmido, junte a manteiga e o leite, o açúcar refinado e volte ao fogo com o fogo mais brando.

Mexa de vez em quando com espátula ou colher  de pau em toda a extensão da panela, tendo o cuidado para não pegar no fundo da panela.Nos momentos finais acrescente  o milho doce com um bocado do seu suco para o arroz  ficar mais gostoso do que já esta.

Retire do fogo e coloque em tigelinhas individuais ou em uma travessa grande tanto faz.Polvilhe com canela em pó a gosto.

 

 Bom apetite malta,e me enviem as vossas fotos da receita.

 

Noite do Phineas e Ferb,não percam!

 

Eu sou um dos organizadores quem quiser comprar os ingressos pode entrar em contacto comigo,bjs e abraços