Creme de Leite

Ingredientes:

• 5 dl de leite.
• 1 casca de limâo.
• 1 pau de canela.
• 100 g de açucar.
• 20 g de farinha.
• 1 pitada de sal fino.
• 3 gemas.
• 1 ovo.
• Açucar para polvilhar.
• Ferro quente ou maçarico para queimar.

Modo de Preparo:
1.Coloque um tacho ao lume com o leite,a casca de limão e o pau de canela.Deixe ferver.
2.Numa tigela á parte misture o açuar,a farinha e o sal com ajuda de uma vara de arames.
3.Á parte,bata as gemas e o ovo com uma vara de arames.
4.Por fim,junte o leite preparado anterior.
Retire á casca de limão e o pau de canela,continue a mexer com a vara de arames até ferver durante dois minutos.
Retire o lume,deixe amornar e coloque em taças e deixe arrefecer polvilhe com açucar e queime.

E como dizem os franceses bon appéti.

Grande Cena.

“Um político honesto, um advogado generoso e o Pai Natal estavam andando pela rua quando viram uma nota de  50 dolares.

Qual dos três a pegou?

- O Pai Natal, porque os outros dois não existem!”

Obs:depois de ler isto por favor ria!Obrigado.

Chocolate Quente

Ingredientes.

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó (não vale usar nescau, toddy ou congêneres)
• Meia colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher ( café ) de noz-moscada
• 3 paus de canela
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:

Leve ao fogo todos os ingredientes, exceto o creme de leite. Mexa sempre, até ferver. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo.

Dicas e Complementos

Diminua as calorias dessa "bomba" usando leite semidesnatado (o desnatado é intragável, parece soro de leite), leite condensado desnatado e creme de leite light.

Bolachas doces de Natal

Ingredientes:
• 3 ou 4 colheres de manteiga amolecida 
• 1 colher de açúcar 
• 1 ovo 
• 2 colheres de farinha 
• 1 colher chá de fermento 
• 1/8 colher de chá de noz-moscada 
• 2 colheres de sopa de leite 
• 1 colher de chá de baunilha (opcional)

Modo de Preparo:
Bata bem a manteiga com o açúcar, junte o ovo e o restante dos ingredientes. Embrulhe em papel vegetal e deixe na geladeira por 1 hora. Numa superfície untada estique a massa e corte da forma desejada. Coloque numa forma não untada e leve ao forno por aproximadamente 6 minutos.

Fotos Brevemente.